Aus dem „El Carbon“, einem Restaurant in der Altstadt von Havanna, in dem noch auf einem Original-Kohleofen gekocht wird, habe ich diese hübsche Deko-Idee mitgenommen. Statt normaler kleiner Espressotassen wurde der „kleine Schwarze“ in einem Mini-Einweckglas serviert, gekrönt von einem Baiser auf dem Deckel.
Mit einem passenden Vintage-Unterteller wird daraus eine Tischdekoration, die man nicht alle Tage zu sehen bekommt, und der Kaffee bleibt dank Deckel und dicker Glaswand schön lange heiß. In Kuba kommt es außerdem häufig vor, dass der Kaffee mit Honig statt Zucker getrunken wird – auch sehr lecker!
Lasst es euch schmecken!
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